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Grano duro

Le Nostre Farine di Grano Duro 100% Origine Italia

Ricavate dalla selezione dei migliori grani duri italiani

La lavorazione del grano duro ci permette di realizzare semole e semolati di diversa consistenza. Semole e semolati sono particolarmente indicati per la produzione di pasta secca.

Semola
Grano duro

Semola

Dal colore giallo intenso, è ricca di elementi nutritivi ed ha granulosità e consistenza più grosse. È ideale per pane di grano duro e pasta fresca.

Semolato Grano Duro
Grano duro

Semolato Grano Duro

Ricco di fibre, sali minerali e vitamine, è particolarmente indicato per la preparazione di pasta secca o come completamento alle miscele tradizionali per la produzione di pasta fresca.

Semola integrale
Grano duro

Semola integrale

Ricca di fibre e vitamine, rappresenta un’alternativa sana per tutte le preparazioni di prodotti da forno, come pane, pizza, focaccia, pasta fresca.

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